ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ ⵢⴻⵙⵙⴻⴵⵀⴻⴷ ⴰⵎⴽⴰⵏⵉⵙ ⴷ ⴰⵎⴻⴷⵢⴰ ⵏ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⵏ ⵓⵏⴰⴳⵔⴰⵡ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜⵜⵓⵞⵞⵉⵜ
ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ ⵢⴻⵙⵙⴻⴵⵀⴻⴷ ⴰⵎⴽⴰⵏⵉⵙ ⴷ ⴰⵎⴻⴷⵢⴰ ⵏ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⵏ ⵓⵏⴰⴳⵔⴰⵡ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜⵜⵓⵞⵞⵉⵜ
ⴰⴳⴻⵏⵙⴰⵙ ⵏ ⵜⵓⴷⴷⵙⴰ ⵏ ⵢⵉⵖⵍⴰⵏⴻⵏ ⵢⴻⴷⴷⵓⴽⴽⵍⴻⵏ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⴷ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ (FAO) ⴷⴻⴳ ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ, ⴰⵍⴻⵅⴰⵏⴷⴻⵔ Hoen, ⵉⵡⴻⴽⴽⴻⴷⴷ ⴰⵙⵙ ⵏ ⵙⵙⴻⴱⵜ ⴷⴻⴳ ⵎⴻⴽⵏⴻⵙ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ ⵜⴰⴳⴻⵍⴷⴰ ⵏ ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ ⵜⵓⵖⴰⵍ ⴷ ⴰⵄⴻⵡⵡⵉⵇ ⴷⴻⴳ ⵡⴻⵏⵔⴰⵔ ⵏ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⵏ ⵢⵉⵥⴻⴹⵡⴰⵏ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜⵜⵓⵞⵞⵉⵜ, ⵜⴻⵙⵄⴰ ⵜⴰⵣⵎⴻⵔⵜ ⵜⴰⵎⴻⵇⵔⴰⵏⵜ ⵏ ⵓⵙⵏⴻⴼⵍⵉ ⴷⴻⴳ ⵓⴽⴰⵜⴰⵔ ⵏ ⵡⴻⵎⵄⴰⵡⴻⵏ ⵏ ⵡⴻⵏⵥⵓⵍⴰⵏⵥⵓⵍ.
ⴷⴻⴳ ⵢⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⵙⴰⵔⴰⴳ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵍⵍⴰⵏ ⴷⴻⴳ ⵓⴽⴰⵜⴰⵔ ⵏ ⵜⵎⴻⵙⵔⵉⵜ ⵜⴰⴳⵔⴰⵖⵍⴰⵏⵜ ⵜⵉⵙ 18 ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ ⴷⴻⴳ ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ, ⵙ ⵓⵙⴻⵏⵜⴻⵍ ⵏ « ⵙⴷⴰⵜ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⴷ ⵓⵙⵙⴻⴱⴷⴻⴷ ⵏ ⵢⵉⵥⴻⴹⵡⴰⵏ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⴷⴻⴳ ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ », ⵎⴰⵙⵙ Hoen ⵢⴻⵙⵙⴻⴼⵀⴻⵎⴷ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ « ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ ⵜⴻⵍⵍⴰ ⴳⴰⵔ ⵜⵎⵓⵔⴰ ⴰⵢ ⵍⴰ ⵢⴻⵜⵜⴽⴻⵎⵎⵉⵍⴻⵏ ⵙ ⵍⵇⴻⵔⴱ ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵙ ⵜⵖⴰⵡⵍⴰ ⴷⴻⴳ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⵏ ⵓⵏⴰⴳⵔⴰⵡⵏⵙⴻⵏⵜ ⵏ ⵡⴻⵏⵥⵓⵍ.
ⴷⴻⴳ ⵓⴽⴰⵜⴰⵔⴰ, ⵉⴳⴻⵔⴷ ⵜⴰⵎⴰⵡⵜ ⵖⴻⴼ ⵡⵓⴳⵓⵔⴻⵏ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵜⵜⵉⵍⵉⵏ ⵙ ⵜⵖⴰⵡⵍⴰ ⴷⴻⴳ ⵢⴰⵍ ⴰⴽⴰⵍⴰ ⵏ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⵏ ⵓⵏⴰⴳⵔⴰⵡ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ, ⴰⵎ ⵡⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵙⵎⴻⴽⵜⵉ ⵙ ⵜⵣⴻⵎⵎⴰⵔ ⵏ ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵜⴻⵟⵟⴻⴼ ⵜⴰⵎⵓⵖⵍⵉ ⵜⴰⵙⵜⵔⴰⵜⵉⵊⵉⵜ ⵏ ⵜⴰⵍⵍⵉⵜ ⵖⴻⵣⵣⵉⴼⴻⵏ, ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵉⴱⴰⵏⴷ ⴷⴻⴳ ⵜⴻⵙⵏⴰⵜⵡⵉⵍⵜⵏⵏⴻⵙ ⵏ « ⵜⴰⵙⵓⵜⴰ ⵜⴰⵣⴻⴳⵣⴰⵡⵜ », ⵡⴰⵔ ⵎⴰ ⵍⵍⴰⵏⵜ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ.
ⵉⵡⴻⴽⴽⴻⴷⴷ ⴷⴰⵖ ⵖⴻⴼ ⵡⴰⵣⴰⵍ ⵏ ⵓⵙⵙⴻⵎⵢⵓⴷⴷⴻⵙ ⴳⴰⵔ ⵡⴰⵟⴰⵙ ⵏ ⵢⵉⵃⵔⵉⵛⴻⵏ, ⵉⵎⵉ ⴰⵢ ⵏⵡⴰⵍⴰ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ ⵍⴻⵅⵚⴰⵚ ⵏ ⵜⵓⴷⴷⵙⴰ ⵜⵓⵛⵔⵉⴽⵜ ⵢⴻⵜⵜⵃⴻⵜⵜⵉⵎ ⵍⴼⴰⵢⴷⴰ, ⴷ ⴰⵢⴻⵏ ⴰⵢ ⵍⴰ ⵜⴻⵜⵜⴽⴻⵎⵎⵉⵍ ⵍⵎⴻⵕⵕⵓⴽ, ⵉⵎⵉⵔⴰ, ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵜⵜⵜⴻⵙⵙⴻⵊⵀⴻⴷ.
ⵙⴻⴳ ⵢⵉⴷⵉⵙⵏⵏⴻⵙ, ⵍⴰⵎⵉⴰ ⴻⵍ Ghouti, ⵜⴰⵏⴻⵎⵀⴰⵍⵜ ⵏ ⵓⵙⵓⴷⵓ ⴰⵖⴻⵍⵏⴰⵡ ⵏ ⵜⴻⵣⵔⴰⵡⵉⵏ ⵜⵉⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵉⵢⵉⵏ, ⵜⴻⵙⵙⴽⴰⵏⴰⵢⴷ ⵉⴳⵎⴰⴹ ⵏ ⵜⴻⵣⵔⴰⵡⵉⵏ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⴹⴹⴼⴻⵏ 9 ⵏ ⵜⴻⵙⵏⴰⵍⵍⵓⵏⵜ ⵏ ⵓⴼⴰⵔⴻⵙ ⴰⵙⵜⵔⴰⵜⵉⵊⵉ: ⵉⵔⴷⴻⵏ, ⵉⵖⴻⵔⵙⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵜⵥⴻⴳⵡⴰ, ⵜⵉⵥⴻⴳⵡⴰ, ⴰⵣⴰⵍⵉⵎ, ⵉⵖⴻⵔⵙⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵜⵥⴻⴳⵡⴰ, ⵟⵟⵓⵎⴰⵜⵉⵛ, ⵜⵉⴼⴼⴻⵍⵜ, ⵣⵣⵉⵜ ⵏ ⵓⵣⴻⵎⵎⵓⵔ, ⴷ ⵜⵥⴻⴳⵡⴰ. ⵜⵉⵣⵔⴰⵡⵉⵏⴰ ⵙⵄⴰⵏⵜ ⵉⵙⵡⵉ ⵏ ⵓⵙⵙⴻⴼⵇⴻⴷ ⵏ ⵜⵎⵉⴹⵔⴰⵏⵜ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⴼⴻⵍⵍⴰⵃⵜ ⴷⴻⴼⴼⵉⵔ ⵜⵎⴻⵖⵔⴰ ⴷ ⵓⵙⵙⵓⵎⴻⵔ ⵏ ⵜⵉⴼⵔⴰⵜ ⵏ ⵜⵖⴰⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵙ ⵜⵖⴰⵡⵍⴰ.
ⵜⴻⵏⵏⴰⴷ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ 24% ⵙⴻⴳ tkalorit ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⴼⴰⵢⴷⵉⵏ ⴷⴻⴳ ⵓⵎⴰⴹⴰⵍ ⵜⵜⵡⴰⴹⴹⴼⴻⵏⵜ ⵏⴻⵖ ⵜⵜⵡⴰⴹⴹⴼⴻⵏⵜ, ⵢⴻⵔⵏⴰ ⵍⵖⴻⵍⵍⴰ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⵜⴻⵙⵄⴰ ⴳⴰⵔ 8 ⴷ 10% ⵙⴻⴳ ⵍⴳⴰⵣ ⵏ ⵜⵎⴻⵙ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⴼⴰⵢⴷⵉⵏ ⴷⴻⴳ ⵓⵎⴰⴹⴰⵍ.
ⴷⴻⴳ ⵓⴽⴰⵜⴰⵔⴰ, El Ghouti ⵢⴻⵙⵙⴻⵇⴷⴻⵛ ⵙⵙⴻⴱⴱⴰⵜ ⴷ ⵜⵉⴼⵔⴰⵜ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵍⵍⴰⵏ ⵙ ⵓⵎⴰⵜⴰ ⵉ ⵢⴰⵍ ⴰⵙⴻⵏⴼⴰⵔ ⵏ ⵓⴼⴰⵔⴻⵙ. ⵜⴻⵙⴼⴻⵀⵎⴷ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ ⵉ ⵍⵎⴻⵏⴷ ⵏ ⵜⵎⴰⵛⵉⵏⵉⵏ, ⵢⴻⵙⵙⴻⴼⴽ ⴰⴷ ⵜⵜⵡⴰⵙⵏⴻⵇⵙⴻⵏⵜ ⵜⴻⵎⵀⴰⵍ ⵏ ⵓⵙⵙⴻⴼⵔⴻⴽ ⵢⴻⵔⵏⵓ ⴰⴷ ⵜⵜⵡⴰⵙⵙⴻⵍⵀⵓⵏⵜ ⵜⴻⴳⵏⵉⵜ ⵏ ⵓⵎⴻⵙⵏⵉ ⴷ ⵓⵙⵙⴻⴼⵔⴻⴽ, ⵎⴰ ⴷ ⵉⵖⴻⵔⵙⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵜⵥⴻⴳⵡⴰ, ⵢⴻⵙⵙⴻⴼⴽ ⴰⴷ ⵜⵜⵡⴰⵙⵙⴻⵊⵀⴷⴻⵏⵜ ⵜⴻⵣⵎⵎⴰⵔ ⵏ ⵓⵙⵙⴻⴼⵔⴻⴽ ⵏ ⵜⴼⴻⵍⵍⴰⵃⵜ ⵢⴻⵔⵏⵓ ⴰⴷ ⴷⵔⵏⵓⵏ ⴰⵣⴰⵍ ⵉ ⵢⵉⴼⴰⵔⵉⵙⴻⵏ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ ⴰⵎ tpektin ⴷ ⵣⵣⵉⵜ ⵏ ⵓⵣⴻⵎⵎⵓⵔ.
ⵎⴰ ⴷ ⵜⵉⴼⴻⵔⴽⵉⵡⵉⵏ, ⴰⵢ ⵉⵣⴻⵎⵔⴻⵏ ⴰⴷ ⵙⵄⵓⵏⵜ ⵍⴻⵅⵚⴰⵚⴰⵜ ⴷⴻⴼⴼⵉⵔ ⵜⵎⴻⵖⵔⴰ ⵏ 30%, ⵜⴻⵏⵏⴰⴷ ⴷ ⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⴷ ⵜⵜⵡⴰⵇⴻⴱⵍⴻⵏ ⵜⴻⵙⵏⴰⵜⵡⵉⵍⵉⵏ ⵏ ⵜⵎⴻⵙ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⴱⴻⴷⴷⵍⴻⵏ, ⴰⵙⵙⴻⵇⴷⴻⵛ ⵏ ⵜⵎⴻⵥⴷⵉⵢⵉⵏ (biopackaging) ⵜⵉⵖⴻⵍⵏⴰⵡⵉⵏ, ⴷ ⵓⵙⵙⴻⵇⴷⴻⵛ ⵏ ⵡⴰⵣⴰⵍ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⵔⵏⴰⵏ ⵙ ⵓⵙⵇⴻⵔⴷⴻⵛ.
ⵜⴻⵙⴼⴻⵀⵎⴷ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⵙⵓⴷⵓ ⴰⵖⴻⵍⵏⴰⵡ ⵏ ⵜⴻⵣⵔⴰⵡⵉⵏ ⵜⵉⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵉⵢⵉⵏ (INRA) ⵍⴰ ⵢⴻⵙⴷⵓⴽⴽⴻⵍ ⵍⴻⵇⴷⵉⵛⵏⵏⴻⵙ ⴷⴻⴳ ⵡⴰⵀⵉⵍⴻⵏ ⵏ 20252028 ⴷⴷⴰⵡ ⵜⵎⴻⵀⵍⴰ ⵏ ⵓⵖⵍⵉⴼ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ, ⵙ ⵜⵉⵛⵛⵓⵔⴽⴰ ⴷ FAO ⴷ ⵜⴱⴰⵏⴽⴰ ⵜⴰⵎⴰⴹⵍⴰⵏⵜ, ⵙ ⵢⵉⵙⵡⵉ ⵏ ⵓⵙⵙⴻⵍⵀⵓ ⵏ ⵓⴼⴰⵔⴻⵙ, ⴰⵃⵔⴰⵣ ⵏ ⵢⵉⵖⴱⵓⵍⴰ ⵉⴳⵎⴰⵡⵉⵢⴻⵏ, ⴷ ⵓⵄⵉⵡⴻⵏ ⵏ ⵓⴱⴻⴷⴷⴻⵍ ⵖⴻⵔ ⵓⵏⴰⴳⵔⴰⵡ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⴰⵢ ⵉⵣⴻⵎⵔⴻⵏ ⴰⴷ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵙⴻⵍⵃⵓ.
ⵙⴻⴳ ⵢⵉⴷⵉⵙⵉⵙ, ⵀⴰⵙⵏⴰⴰ ⴽⵀⴻⵎⵉⵀ, ⵜⴰⵏⴻⵎⵀⴰⵍⵜ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⴽⴻⵍⴼⴻⵏ ⵙ ⵡⴰⵀⵉⵍ ⴰⵖⴻⵍⵏⴰⵡ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⴷⴻⴳ ⵓⵖⵍⵉⴼ ⵏ ⵜⴷⴰⵡⵙⴰ ⴷ ⵓⵃⵓⴷⴷⵓ ⴰⵏⵎⴻⵜⵜⵉ, ⵜⴻⵙⵙⴽⴰⵏⴰⵢⴷ ⵜⴰⵙⴻⵔⵜⵉⵜ ⵜⴰⵖⴻⵍⵏⴰⵡⵜ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⵙ ⵡⴰⵟⴰⵙ ⵏ ⵢⵉⵃⵔⵉⵛⴻⵏ 20242030, ⵉ ⴷⵢⴻⵙⴱⴻⴷⴷⴻⵏ ⵜⵉⵡⵙⵉⵡⵉⵏ ⵏ ⵜⴷⴰⵡⵙⴰ ⵙ ⵢⵉⵙⵡⵉ, ⵙ ⵓⵙⵏⴻⵔⵏⵉ ⵏ ⵢⵉⵥⴻⴹⵡⴰⵏ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⵏ ⵜⵖⴻⵍⵍⵉⵙⵜ, ⴷ ⵓⵙⵇⴻⵔⴷⴻⵛ ⵏ ⵜⵎⵓⵖⵍⵉ ⵏ ⵜⴷⴰⵡⵙⴰ ⵙ ⵍⵙⴰⵙ ⵏ ⵓⵅⴻⴷⴷⵉⵎ ⵣⴻⴷⴷⵉⴳⴻⵏ.
ⵜⵡⴻⴽⴽⴻⴷⴷ ⴷⴰⵖ ⴷⴰⴽⴽⴻⵏ ⵢⴻⵙⵙⴻⴼⴽ ⴰⴷ ⵜⵜⵡⴰⵙⴻⵎⵍⴻⵏ ⵢⵉⵎⴻⵥⵍⴰ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ⴷⴻⴳ ⵜⵙⴻⵔⵜⵉⵜ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ ⵢⴻⵔⵏⵓ ⴰⴷ ⵜⵜⵡⴰⵙⵙⴻⵇⴷⴰⵛⴻⵏ ⵢⵉⵎⴻⵙⵏⴰⵍⵍⵓⵏⴻⵏ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ ⴷ ⵢⵉⵎⴻⵙⵏⴰⵍⵍⵓⵏⴻⵏ ⵏ ⵜⵎⴻⵜⵜⵉ ⴷ ⵉⴱⴻⵔⴷⴰⵏ ⵏ ⵓⵙⵃⵓⵍⴼⵓ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ, ⴰⵎ ⵡⴰⴽⴽⴻⵏ ⴰⵢ ⴷⵜⴻⵙⵙⵓⵜⴻⵔ ⴰⴷ ⵢⴻⵜⵜⵡⴰⵙⵙⴻⵊⵀⴻⴷ ⵓⴷⴰⴱⵓ ⵓⵛⵔⵉⴽ ⴳⴰⵔ ⵢⵉⵃⵔⵉⵛⴻⵏ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ ⴷ ⵜⴷⴰⵡⵙⴰ ⴷ ⵜⵎⴻⵜⵜⵉ ⵜⴰⵖⴰⵔⵉⵎⵜ ⵉ ⵍⵎⴻⵏⴷ ⵏ ⵓⵙⵙⴻⵍⵀⵓ ⵏ ⵓⵏⴰⴳⵔⴰⵡ ⴰⵖⴻⵍⵏⴰⵡ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ.
ⵜⴰⵥⵔⵉⴳⵜ ⵜⵉⵙ 18 ⵏ ⵜⴻⵎⵙⵉⴽⵏⵉⵜ ⵜⴰⴳⵔⴰⵖⵍⴰⵏⵜ ⵏ ⵜⴽⴻⵔⵔⴰⵣⵜ ⴷⴻⴳ ⵍⵎⴻⵖⵔⴻⴱ ⵜⴽⴻⵎⵎⴻⵍ ⴰⵔⵎⴰ ⴷ 28 ⵢⴻⴱⵔⵉⵔ, ⴷⴷⴰⵡ ⵓⵙⴻⵏⵜⴻⵍ ⵏ « ⴰⴼⴰⵔⴻⵙ ⵏ ⵍⵎⴰⵍ ⴷ ⵜⵏⴰⵢⴰ ⵏ ⵜⵓⵞⵞⵉⵜ ». ⵓⴳⴰⵔ ⵏ 1500 ⵏ ⵢⵉⵎⴻⵙⴽⴰⵔⴻⵏ, 500 ⵏ ⵜⴷⵓⴽⵍⵉⵡⵉⵏ, 200 ⵏ ⵢⵉⵎⵙⴻⴼⵜⵉⵢⴻⵏ ⵏ ⵍⵎⴰⵍ, ⴷ 45 ⵏ ⵜⵎⴰⴳⵍⵉⵡⵉⵏ ⵜⵉⴱⴻⵔⵔⴰⵏⵉⵢⵉⵏ ⴰⵢ ⴷⵢⴻⴳⴳⴻⵏⵙⴻⵙⴻⵏ 70 ⵏ ⵜⵎⵓⵔⴰ ⴰⵢ ⵢⴻⵜⵜⴻⴽⴽⴰⵏ ⴷⴻⴳⵙ, ⵢⴻⵔⵏⵓ ⵜⵜⵕⴰⵊⵓⵏ ⴰⴷ ⴷⴰⵙⴻⵏ ⵓⴳⴰⵔ ⵏ 1,1 ⵏ ⵢⵉⵎⴻⵍⵢⵓⵏⴻⵏ ⵏ ⵢⵉⵏⴻⵔⵣⴰⴼⴻⵏ.
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